Ingredientes
- 1/4 xícara (chá) de azeite
- 1 cebola fatiada
- 4 gomos de linguiça calabresa fatiados
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 maço de acelga em tiras
- 2 colheres (sopa) de salsa picada para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo alto, aqueça o azeite e frite a cebola e a linguiça por 2 minutos ou até dourar levemente.
- Tempere com o sal, acrescente a acelga, misture e refogue por 3 minutos, com a panela destampada.
- Polvilhe com a salsa picada e sirva em seguida.
Dica
- Para manter a cor da acelga verdinha e viva, acrescente 1 pitada de bicarbonato de sódio ao refogado.
Rendimento:8 porções
