Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Recheio de sua preferência
- 2 ovos batidos
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Ferva o leite com a manteiga e o sal.
- Vá despejando a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre, para não formar grumos.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Amasse bem e deixe descansar por 1 hora.
- Abra a massa e corte em rodelas para formar os pastéis.
- Utilize o recheio de sua preferência.
- Passe-os no ovo batido e na farinha de rosca, e frite em óleo quente.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
