Ingredientes
- 1 copo de leite
- 2 ovos inteiros
- 50 g de margarina
- 1 xícara (chá) de mandioca amassada
- 50 g de queijo ralado
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 500 g de carne seca
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento em pó.
- Em uma tigela separada, misture a massa com o fermento em pó, misture bem.
- Unte uma forma com manteiga e com papel manteiga também, leve a massa ao forno até dourar.
- Em uma panela separada tempere a carne seca já cozida e desfiada.
- Assim que a massa tiver assada, recheie com a carne seca, e enrole tipo rocambole.
- Se desejar jogue molho branco por cima e polvilhe com queijo.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
