Receita de Rocambole folhado de presunto e ricota

Ingredientes

Recheio

  • 150g de presunto picado
  • 300g de ricota fresca
  • 2 tomates picados
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona preta picada
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Em uma tigela, coloque os ingredientes do recheio e misture.
  • Abra a massa, coloque o recheio e enrole como rocambole, apertando bem as pontas para fechar.
  • Coloque em uma fôrma, pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.
  • Retire do forno e sirva em seguida.

Rendimento: 15 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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