Ingredientes
- 1 1/2kg de batatas, cozidas e passadas no espremedor
- 4 ovos
- Sal a gosto
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 copo de leite
- Um pouco de noz moscada ralada
Recheio:
- 1 frango com ovos cozidos e azeitonas
- Queijo ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Junte aos ingredientes da receita um pacote de 50g de queijo e bata bem.
- Leve ao forno para assar em tabuleiro untado e polvilhado com farinha de rosca.
- Quando dourado, desenforme sobre um guardanapo úmido, corte as beiradas, espalhe o recheio fartamente, enrole lentamente.
- Passe para uma travessa aquecida, regue com um pouco de molho de tomates, polvilhe queijo e sirva em fatias.