Receita de Rolinho de presunto e mussarela com salada

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de ricota esfarelada
  • 1/2 xícara (chá) de maionese
  • 50 g de azeitona preta picada
  • 12 fatias de presunto
  • 1 cenoura cortada em palitos
  • 1 pepino cortado em palitos
  • Folha de cebolinha (francesa ou cebolete)

Modo de preparo

  • Em um recipiente, misture a ricota, a maionese e a azeitona até formar uma pasta.
  • Sobre cada fatia de presunto espalhe a pasta, distribua os palitos de cenoura e pepino.
  • Enrole e amarre com uma folha de cebolinha passada na água quente.
  • Sirva com salada verde temperada com azeite, sal e vinagre.

Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 25 minutos
Calorias: 69 por porção

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