Receita de Rolinho de queijo

Ingredientes

  • 300g de queijo fresco picado
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate grande sem pele e sem sementes picado
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1/4 colher (café) de pimenta malagueta em pó
  • 1/2 colher (café) de cominho em pó
  • Massa para rolinhos primavera cortada em retângulos de 10x15cm
  • 75ml de água
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  • Em uma vasilha, misture o queijo, a cebola, o tomate, os 2 tipos de pimentão, a pimenta malagueta e o cominho.
  • Coloque 1 colherada dessa msitura em cada retângulo de massa e enrole-os.
  • À parte, mistura a água e a farinha de trigo.
  • Sele os rolinhos com esse preparo.
  • Frite-os em bastante óleo quente, escorra-as sobre papel toalha e sirva.

Rendimento: 4 porções
Dificuldade: baixa
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de cozimento: 15 minutos

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