A Fui ao Mar convida os consumidores brasileiros a navegar por novos sabores. Entre opção de entrada, a marca compartilha uma sugestão de receita que mescla texturas, picância e leveza: o Rolinho Vietnamita feito com Sardinhas Picantes da Ati Manel. Se surpreenda com o sabor irresistível de uma opção que deve fazer parte do seu dia a dia.
Como fazer rolinho vietnamita com sardinha
Mergulhe rapidamente uma folha de papel de arroz na água morna para umedecer toda a superfície. Isso não deve demorar mais do que alguns segundos. Coloque o papel de arroz molhado em sua superfície de trabalho. Coloque os recheios no centro da folha e depois pegue a borda inferior do papel de arroz e comece a enrolar, dobrando ou cortando as pontas. Corte os rolinhos ao meio e sirva com o molho. Para o molho, em um recipiente adicione e misture todos os ingredientes. Sirva em seguida.
Ingredientes
Rolinho
- 6 folhas de arroz
- 1 lata de sardinha picante – Ati Manel
- 1 cenoura ralada
- Folhas de alface a gosto
- Broto de feijão a gosto
- Coentro a gosto
Molho
- 2 limões
- cebolinhas picadas
- 2 colheres (sopa) de coentro
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 20 gramas de gengibre
- 1 dente de alho
- 10 gotas de óleo de gergelim torrado
- 10 ml de molho shoyo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Mergulhe rapidamente uma folha de papel de arroz na água morna para umedecer toda a superfície.
- Isso não deve demorar mais do que alguns segundos.
- Coloque o papel de arroz molhado em sua superfície de trabalho.
- Coloque os recheios no centro da folha e depois pegue a borda inferior do papel de arroz e comece a enrolar, dobrando ou cortando as pontas.
- Corte os rolinhos ao meio e sirva com o molho.
- Para o molho, em um recipiente adicione e misture todos os ingredientes.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 3 porções
Tempo de preparo: 30 minutos