Receita de Salgadinho de frango recheado

Ingredientes

  • 1,2kg de peito de frango moído
  • 7 a 8 colheres (sopa) de aveia
  • 1 a 2 ovos
  • Sal, orégano e pimenta
  • 1 colher (chá) de azeite

Recheio

  • 100 g de presunto cortado em tirinhas
  • 100 g de mussarela cortada em tirinhas

Para empanar

  • Farinha de rosca
  • Clara de ovo batida

Modo de preparo

  • Triture o frango e junte os outros ingredientes até dar o ponto de ligar.
  • Abra a massa nas mãos e recheie com as tiras de presunto e mussarela.
  • Feche e envolva com farinha de rosca.
  • Leve para congelar (congelamento em aberto)
  • Frite em óleo quente só após o congelamento.

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