Ingredientes
- 200g de queijo gouda moido
- 1 colher (sopa) de fécula de milho
- 50g de manteiga amolecida
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
- 250g de patinho moido
- 1 pimentão vermelho bem picado
- 2 dentes de alho bem picados
- 1 colher (sopa) de farinha de pão
- 12 camarões médios sem a cabeça e sem a tripa escura
- Farinha de trigo para empanar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma vasilha, misture o queijo, a fécula de milho e a manteiga até obter uma massa consistente.
- Modele bolinhas com essa massa e frite-as em óleo quente até que estejam douradas.
- Escorra-as sobre papel toalha.
- Em outra vasilha, misture a carne, o pimentão, os dentes de alho e a farinha de pão, até obter uma massa.
- Acerte o sal e modele bolinhas e frite-as no óleo quente.
- Reserve-as sobre papel toalha.
- Passe os camarões na farinha de trigo e frite-os também em óleo quente, até que estejam crocantes.
- Escorra-os sobre papel toalha.
- Disponha as frituras em uma travessa e sirva.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 2 hora
Dificuldade: Média
