Ingredientes
- 1 kg de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de manteiga derretida
- 1 colher (chá) de málabe socado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Leite
- Água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture bem a farinha com a manteiga.
- Acrescente o málabe e o fermento.
- Junte leite e água, aos poucos, amassando sempre, até que a massa fique lisa e macia.
- Deixe descansar por alguns minutos.
- Depois abra a massa com um rolo e corte em rodelas com um copo.
- Ponha recheio de amêndoas e/ou nozes no centro das rodelas e enrole as beiradas.
- Coloque os pasteizinhos numa assadeira sem untar.
- Leve ao forno brando.
- Pulverize os pasteizinhos com açúcar.
- O recheio pode ainda ser substituído por tâmaras moídas e misturadas com manteiga.
