Ingredientes
- 1 porção de espinafre Grano
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 3 dentes de alho picado
- ½ xícara (chá) de creme de cottage light sem lactose
- Suco de ½ limão siciliano
- Cebolinha picada
- Salsinha picada
- Sal e pimenta-do-reino moídos na hora
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira refogue o alho com azeite por 1 minuto.
- Acrescente o espinafre congelado e mexa bem.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Desligue o fogo.
- Junte o creme de ricota, o suco de limão.
- Com a ajuda de uma peneira, espalhe a goma da tapioca em uma frigideira antiaderente, doure de um lado, vire e coloque o recheio em cima.
- Assim que dourar o lado que está para baixo é só dobrar a massa e está pronta e sirva.
