Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 cebolas picadas
- 15 dentes de alho picados
- 1kg de moela limpa
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem bem dourados.
- Junte a moela e deixe cozinhar até amolecer (cerca de 40 minutos).
- Durante o cozimento, pingue água de vez em quando, para não queimar.
- Se preferir servir a moela com mais molho, coloque um pouco mais de água, somente no final do cozimento e deixe ferver por alguns minutos.
- Raspe bem o fundo da panela, misture e retire.
- Sirva em seguida.
Rendimento:4 porções
