Receita de Tira gosto de moela

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 cebolas picadas
  • 15 dentes de alho picados
  • 1kg de moela limpa
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem bem dourados.
  • Junte a moela e deixe cozinhar até amolecer (cerca de 40 minutos).
  • Durante o cozimento, pingue água de vez em quando, para não queimar.
  • Se preferir servir a moela com mais molho, coloque um pouco mais de água, somente no final do cozimento e deixe ferver por alguns minutos.
  • Raspe bem o fundo da panela, misture e retire.
  • Sirva em seguida.

Rendimento:4 porções

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