Para a cobertura de uma pizza de frango ao barbecue ficar perfeita, o segredo é o equilíbrio entre o salgado do frango, o adocicado/defumado do molho e a cremosidade do queijo.
Ingredientes
- 1 pizza de mussarela Sadia
- 3 xícaras (chá) de frango desfiado Sadia
- ½ xícara (chá) de molho barbecue
- Sal
- Pimenta-do-reino
- 1 xícara (chá) de mussarela ralada
- ½ cebola roxa cortada em fatias finas
- Salsinha picada a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Retire a pizza de mussarela Sadia da embalagem sem remover o filme plástico e mantenha-a em temperatura ambiente por 20 minutos.
- Enquanto a pizza descongela, preaqueça o forno na temperatura média (210 graus) por 20 minutos.
- Em um recipiente, misture o frango desfiado Sadia com o molho barbecue e tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Retire o filme plástico que envolve a pizza, coloque em uma forma equivalente a 30 cm de diâmetro ou uma assadeira de tamanho grande.
- Cubra a pizza com o frango temperado e leve ao forno por, aproximadamente, 14 minutos.
- Na metade do tempo, retire a pizza e inclua a mussarela, a cebola roxa e retorne ao forno.
- Finalize com a salsinha e sirva em seguida.
Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 4 a 8 porções
