Receita de Tortilla de presunto e queijo

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3 batatas em rodelas finas
  • 1 cebola em rodelas finas
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de presunto em cubos pequenos
  • 1/2 xícara (chá) de queijo prato em cubos pequenos
  • 1/2 colher (chá) de curry
  • Sal, pimenta do reino, salsinha picada e orégano a gosto

Modo de preparo

  • Em uma frigideira grande, em fogo médio, aqueça o óleo e frite a batata e a cebola até amaciar e dourar levemente.
  • Retire do fogo e deixe esfriar.
  • Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou batedor de arame até espumar levemente.
  • Adicione as batatas com a cebola, o presunto, o queijo e o curry.
  • Tempere com sal, pimenta, salsinha e orégano.
  • Aqueça uma frigideira antiaderente média, em fogo médio, e espalhe a mistura, cozinhando até dourar dos dois lados, virando na metade do tempo.
  • Retire do fogo e sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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