Receita de Viradinho da vovó

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 abobrinha cortada em cubinhos
  • 1 cenoura ralada
  • 1 tomate sem pele e sem sementes picado
  • 1 xícara (chá) de milho verde em conserva escorrido
  • 1 xícara (chá) de vagem picada
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de milho amarela
  • 1 pimenta dedo de moça sem sementes picada
  • Sal a gosto
  • Cheiro verde picado a gosto

Modo de preparo

  • Aqueça o óleo em uma panela e doure a cebola e o alho.
  • Acrescente a abobrinha, a cenoura, o tomate, o milho e a vagem.
  • Misture e deixe refogar até que os legumes estejam macios.
  • Acrescente a farinha de milho, a pimenta, o sal e deixe cozinhar por mais 3 minutos, mexendo sempre.
  • Junte o cheiro verde e misture.

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