Ingredientes
- 1 abóbora japonesa
- 1 litro de fundo de legumes
- 500 g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola em brunoise
- 2 dentes de alho em brunoise
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde repicado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a abóbora japonesa no fundo de legumes.
- Retire as cascas.
- Bata no liquidificador e reserve.
- Refogue a cebola e os dentes de alho no azeite.
- Salteie a carne seca e junte a abóbora cozida e processada.
- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Finalize com cheiro verde repicado.
