Receita de Caldo de agrião

Ingredientes

  • 2 cubos de caldo de carne
  • 1 colher (sopa) de semolina, para cada xícara (chá) de líquido
  • 1/2 maço de agrião

Modo de preparo

  • Prepare o caldo conforme as instruções da embalagem.
  • Em seguida, acrescente a semolina, para engrossar, polvilhando-a cuidadosamente sobre a sopa enquanto esta ferve, mexendo para não encaroçar.
  • Ao engrossar e ficar transparente, está pronta.
  • Quase na hora de servir, junte as folhinhas de agrião, dando-lhes apenas uma fervura para escaldá-las.

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