Ingredientes
- 1 banana verde tipo `terra´.
- 12 xícaras (chá)de água.
- 500 g de carne de vaca com osso.
- 1 colher (chá)de sal.
- 1 colher (café)de pimenta.
- ½ colher (café)de coentro.
- 1 folha de louro.
- ½ colher (café)de orégano.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte a carne em pedaços pequenos e coloque em água fria.
- Cozinhe por meia hora.
- Prepare e adicione os condimentos.
- Ferva a fogo brando por uma hora.
- Lave e descasque as bananas.
- Coloque em água com sal por cinco minutos.
- Rale e passe as bananas por uma máquina.
- Coe o caldo.
- Adicione à banana e coloque novamente no fogo por 20 minutos.
- Sirva quente em xícaras.