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Receita de Caldo de capeletti


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Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 300grs de capeletti
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 litro de água
  • 1 folha de louro
  • 1 ramo de salsão
  • Sal a gosto
  • Queijo ralado

Modo de preparo

  • Em uma panela de pressão, coloque a água, o peito de frango, o louro, o caldo de galinha, o ramo de salsão e o sal a gosto.
  • Deixe cozinhar por aproximadamente uma hora.
  • A seguir, retire o peito de frango da panela, desfie-oe cozinhe o capeletti.
  • Junte novamente o peito de frango e misture.
  • Sirva a seguir.
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