Receita de Caldo de carne gratinado

Ingredientes

  • 1 litro de água
  • 1 cubo de concentrado de caldo de carne
  • 2 cebolas grandes cortadas em rodelas bem finas
  • 50 ml de azeite
  • 1/2 pão de forma fatiado
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 1 ramo de ervas aromáticas

Modo de preparo

  • Leve a água ao fogo até ferver.
  • Junte o cubo de concentrado de caldo de carne misturando bem e reserve.
  • Leve as rodelas de cebola ao fogo, junte o azeite e deixe dourar.
  • Regue com o caldo de carne e deixe ferver um pouco.
  • Distribua as fatias de pão em tigelas.
  • Regue com o caldo e polvilhe com o queijo.
  • Leve à parte superior do forno para gratinar.
  • Se desejar, decore com ervas aromáticas.

Rendimento: 4 porções

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