Receita de Caldo de cenoura com gengibre fit

Foto: Mr Fit

Ingredientes:

  • 15 ml de óleo composto (1 colher de sopa)
  • 10 g de alho (1 colher de sopa rasa)
  • 300 g de cenoura picada
  • Ponta de faca de gengibre em pó
  • 5 g de sal (meia colher sopa rasa)
  • 400 ml de água
  • 150 g de creme de leite light

Modo de preparo

  • Refogue o alho com o óleo composto.
  • Adicione o gengibre, as cenouras, o creme de leite light, a água e o sal.
  • Cozinhe por 20 minutos com a panela tampada.
  • Bata no liquidificador até ficar bem cremoso.
  • Sirva em seguida.

*Validade: 3 dias na geladeira ou 3 meses no freezer em porções individuais

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