Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 cenouras médias cortadas em cubos
- 400g de costelinha defumada
- 200g de linguiça calabresa
- 500g de ervilha
- 3 cubos de caldo de legumes
- 2 batatas médias cortadas em cubos
- 1 litro de água fervente
- 1 cebola média picada
- 1 alho poró
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela refogue a cebola, o alho poró, a linguiça calabresa e a costelinha no azeite.
- Junte a água e os demais ingredientes e deixe cozinhar até que estejam macios e o caldo cremoso.
- Se desejar passe o caldo em uma peneira e sirva quente.
