Ingredientes
- Feijão frade
- Rama de nabo
- 1 nabo grande
- Fio de azeite
- Sal
- 1 tira de toucinho entremeado
- 2 colheres (sopa) de farinha de milho
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Ponha o feijão de molho de um dia para o outro.
- Depois de demolhado o feijão, escorra e ponha para cozinhar.
- Estando cozido, (não desfeito) acrescenta-se água, fervendo.
- Coloque a rama de nabo que já devem estar cortados, um nabo também cortado, uma tira pequena de toucinho entremeado, sal e um bom fio de azeite.
- Cozinhe tudo.
- Prove sal e estando apurado e saboroso serve-se com um pedaço de broa.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
