Receita de Caldo de legumes com frango

Ingredientes

• 2 batatas
• 1 cenoura
• 1 mandioquinha
• 1 tomate sem pele
• 1 pimenta vermelha sem semente
• 1/2 caldo de galinha
• 1 cebola
• 300 g de peito de frango
• Pimenta-do-reino
• Cheiro verde
• Azeite

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

• Coloque todos os ingredientes na panela de pressão e cozinhe por 20 minutos.
• Bata tudo no liquidificador, inclusive o frango, com parte da água fervente da panela até ter um creme grosso.
• Volte na panela com o restante da água e deixe ferver por 5 minutos.
• Sirva com queijo.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 25 minutos