Ingredientes
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1/4 xícara (chá) de azeite
- 2 tomates picados
- 3 ramos de salsinha
- 2 folhas de louro
- 2 cenouras médias em rodelas
- 3 cebolinhas verdes
- 2 talos de salsão
- 1 litro e 1/2 de água
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Refogue a cebola e o alho no azeite até começar a dourar.
- Junte os tomates e o salsão, depois junte os outros ingredientes e deixe ferver.
- Abaixe o fogo e cozinhe por 40 minutos com a panela semi tampada.
- Retire do fogo e passe por uma peneira.
- Utilize em receitas que peça "caldo de legumes".
