Receita de Caldo de milho verde com costelinha

Ingredientes

  • 1 kg de costelinha de porco
  • 5 espigas de milho verde
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 dente de alho picadinho
  • 1 cebola pequena picadinha
  • Sal a gosto
  • Salsinha picadinha

Modo de preparo

  • Corte as espigas, passe no liquidificador com meio litro de água e passe em uma peneira.
  • Reserve.
  • Frite as costelinhas na manteiga com o alho e a cebola.
  • Coloque o milho já peneirado na panela das costelinhas com o restante da água e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
  • Deixar engrossar, acertando o sal e polvilhando a salsinha.

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