Ingredientes
- 5 espigas de milho verde
- 1 litro de água (mais ou menos)
- Sal e pimenta a gosto
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 200 g de peito de frango
- 1 cabeça de cebola
- Salsinha picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o peito de frango com um dente de alho, sal e pimenta, cozinhe com a cebola picada, desfie e reserve.
- Retire os grãos de milho das espigas e bata no liquidificador com a água.
- Coe em peneira fina, tempere com alho e sal a gosto e leve ao fogo mexendo sempre até levantar fervura.
- Acrescente o frango reservado e deixe ferver um pouco mais.
- Se a consistência estiver firme, acrescente mais água.
- Acerte o sal e acrescente a salsinha picada.
- Sirva quente.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
