Ingredientes
- 1 kg de espinhos e cabeça de peixe
- 1 litro de água
- 1 cebola inteira
- Cheiro verde
- 1 colher (sopa) de páprica
- 1 colher (sopa) de sal
- Salsão
Complemento
- 4 batatas
- 2 cenouras
- 1 cebola
- 300 g de salmão picado, levemente refogado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Base
- Cozinhe bem todos ingredientes, coe e reserve o líquido.
Complemento
- Cozinhe bem as batatas, cenouras, cebola e bata os ingredientes no liquidificador ou mix, juntamente com a base reservada.
- Acrescente o salmão e finalize com salsa.
- Sirva com gotas de limão e torradinhas.
Rendimento: 4 porções