Receita de Caldo frio de abacate e pepino

Ingredientes

  • 2 pepinos sem casca
  • 1 abacate médio maduro
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de cubos de gelo
  • 3 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • 1 pimenta malagueta picada
  • Sal a gosto
  • Pepino cortado em fios para decorar

Modo de preparo

  • Pique o pepino e o abacate.
  • Bata no liquidificador com os outros ingredientes por 2 minutos.
  • Coloque em tigelas, decore com o pepino e sirva em seguida.

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