Ingredientes
- 1 abacate maduro, batido com 1 copo de caldo de galinha
- 1 colher (chá) de tempero Dona Clara sem cominho
- 1 colher (sobremesa) de molho inglês
- 100 ml de creme de leite fresco
- Sumo de 1 limão-siciliano (ou verde)
- 1 cálice de vinho branco (ou sherry dry)
- 1 tomate cereja cortado a gosto
- Hortelã e coentro picados a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o abacate com o caldo de galinha.
- Adicione o molho inglês e o tempero Dona Clara.
- Coloque o limão, o vinho e, por fim, o creme de leite.
- Misture muito bem.
- Coloque sal e pimenta.
- Na hora de servir, coloque os tomates, a hortelã e o coentro.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 5 minutos
