Receita de Sopa fria de abacate e pepino

Ingredientes

  • 2 pepinos médios sem casca
  • 1 abacate médio maduro
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • 3 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • 1 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 pimenta malagueta picada
  • 1 xícara (chá) de cubos de gelo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • Casca de pepinos cortada em fios para decorar

Modo de preparo

  • Pique o pepino e o abacate.
  • Transfira para o copo do liquidificador e bata com os outros ingredientes por cerca de um minutos.
  • Despeje em tigelas pequenas, decore com o pepino cortado em fios e sirva.

Rendimento: 8 porções
Calorias: 152 por porção

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email