Receita de Caldo verde com mandioquinha

Ingredientes

  • 100 g de músculo em pedaços
  • 1 cebola
  • 4 mandioquinhas
  • 1 maço de cheiro-verde
  • 4 xícaras (chá) de água
  • 1 vidro de palmito
  • 2 dentes de alho
  • 1 colheres (chá) de azeite
  • 2 xícaras (chá) de couve

Modo de preparo

  • Refogue o músculo com a cebola, a água, a mandioquinha e cheiro-verde.
  • Cozinhe 30 minutos em fogo baixo.
  • Tire o cheiro-verde e o músculo e bata o resto no liqüidificador.
  • Refogue o alho no azeite e junte a couve.
  • Despeje o caldo na panela com o palmito e deixe ferver.
  • Sirva em seguida.

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email