Receita de Canja de carne

Canja de carne
Foto: Freepik

Ingredientes

  • 800 g de acém cortada em cubos pequenos
  • 6 batatas médias
  • 2 pimentão
  • 2 cenouras
  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 3 copos (americano) de arroz
  • Cheiro-verde
  • Orégano
  • Sal a gosto

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

  • Em uma panela de pressão, doure a carne com a cebola, o alho e o caldo, por aproximadamente uns 10 minutos.
  • Em seguida, adicione água o suficiente para cobrir a carne, feche a pressão até amolecer.
  • Adicione o restante dos ingredientes (exceto o arroz), com água o suficiente para cobri-los, feche a pressão novamente por uns 10 minutos.
  • Adicione o arroz e o sal a gosto.
  • Em seguida, acrescente mais ou menos, uns 6 copos (americano) de água, ou se preferir, pode ir adicionando aos poucos.
  • Deixe cozinhar até o arroz amolecer, acrescente o cheiro-verde e sirva.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 120 minutos

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