Receita de Canja de frango e legumes

Ingredientes

• 1 peito de frango
• 1 litro de água
• 1 copo de arroz lavado
• 1 chuchu
• 1 cenoura
• 1 batata
• 1 mandioquinha
• 1 kará
• 1/2 abobrinha
• 1/2 berinjela
• 1 envelope de tempero em pó
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Salsa
• 1 cebola
• Tempero Fondor

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Cozinhe o peito de frango com o tempero em pó e o caldo de galinha em 1 litro de água na pressão por 30 minutos. Após estar cozido, retire o frango, desfie-o e reserve.
• Coe a água que o frango cozinhou e reserve também.
• Pique os legumes em quadradinhos.
• Na panela de pressão, coloque a manteiga e os legumes picados, deixe os mesmos dar uma “fritadinha”, polvilhe um pouco de fondor e coloque o frango.
• Depois coloque o arroz e despeje a água (se necessário acrescente um pouquinho mais de água), corrija o sal e deixe cozinhar por uns 15 minutos.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 40 minutos