Ingredientes
- 400 g de perna de perú
- 100 g de toucinho de porco
- 100 g de linguiça
- 1 cebola
- 1 ramo de hortelã
- 320 g de arroz
- Água quanto baste
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave a perna de perú e coloque numa panela no fogo com a água o toucinho a linguiça o sal e a cebola.
- Logo que as carnes estejam cozidas, tire da panela, passe o caldo pelo peneira e cozinhe nele o arroz que já este lavado.
- Desfie o perú, corte a linguiçaem rodelas e o toucinho aos quadrados.
- Junte tudo ao caldo, com o arroz já cozido.
- Na hora de servir coloque os ramos de hortelã.
- Sirva bem quente.
Rendimento: 4 pessoas
