Receita de Canja de peru com hortelã

Ingredientes

  • 400 g de perna de perú
  • 100 g de toucinho de porco
  • 100 g de linguiça
  • 1 cebola
  • 1 ramo de hortelã
  • 320 g de arroz
  • Água quanto baste
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Lave a perna de perú e coloque numa panela no fogo com a água o toucinho a linguiça o sal e a cebola.
  • Logo que as carnes estejam cozidas, tire da panela, passe o caldo pelo peneira e cozinhe nele o arroz que já este lavado.
  • Desfie o perú, corte a linguiçaem rodelas e o toucinho aos quadrados.
  • Junte tudo ao caldo, com o arroz já cozido.
  • Na hora de servir coloque os ramos de hortelã.
  • Sirva bem quente.

Rendimento: 4 pessoas

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email Imprimir