Receita de Consomê frio de tomate e laranja

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de caldo de galinha
  • 1 xícara (chá) de suco de tomate
  • Noz moscada, pimenta do reino e sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja coado
  • 1/2 xícara (chá) de bolinhas de melão

Modo de preparo

  • Numa panela, misture o caldo de galinha, o suco de tomate e os temperos.
  • Aqueça em fogo médio, sem ferver.
  • Deixe esfriar e junte o suco de laranja.
  • Cubra e leve à geladeira.
  • Distribua as bolinhas de melão entre 4 taças ou pratos e despeje a sopa por cima.

Rendimento: 4 porções
Calorias: 110 por porção

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