Ingredientes
- 500 g de batata descascada e cortada em pedaços grandes
- 1 pimentão verde em rodelas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 caldo de galinha dissolvido em 2 copos de água fervendo
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 tomates sem pele picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 folha de louro
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça o azeite.
- Frite a cebola e os dentes de alho.
- Junte os demais ingredientes e cozinhe por 20 minutos, ou até que as batatas comecem a se desmanchar.
- Sirva com a carne de sua preferência e arroz branco
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
