Receita de Ensopado de verduras

Ingredientes

  • 1/2 kg de batatinha
  • 3 cenouras
  • 1 chuchu
  • 1 cebola
  • Coentro
  • Pimenta do reino
  • Tomate
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Descasque as verduras, corte em cubinhos e lave bem.
  • Coloque em uma panela, corte a cebola em rodelas, corte o coentro e o tomate.
  • Adicione a pimenta-do-reino, o sal a gosto e o creme de leite.
  • Adicione água somente até ficar rente a verdura, deixe cozinhar até secar todo o caldo.
  • Se quiser, acrescente quando cozido, frango desfiado.
  • Sirva com arroz branco e um franguinho grelhado.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

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