Ingredientes
- 2 ovos
- 150ml de caldo de carne ou frango
- 10g de manteiga para untar
- Noz moscada
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Na vasilha, bata os ovos com um batedor de arame.
- Adicione o caldo, um pouco de sal e a noz moscada.
- Coloque o composto numa fôrma refratária, untada com manteiga, para obter uma camada de 6mm de espessura.
- Asse em banho maria no forno a 150C até a completa solidificação (uns 25 minutos).
- Presta atenção para que a água do banho maria não ferva.
- Retire do forno, deixe o composto resfriar e corte-o em cubinhos.
Dica: As guarnições servem para decorar sopas e caldos.