Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de feijão cozido
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 maço de cebolinha verde
- 1 maço de salsinha
- Pimenta e cominho a gosto
- Sal a gosto
- Macarrão ou arroz o quanto baste
- 1 caldo de carne ou 1 tempero em pó de sua preferência
- Queijo para servir
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o feijão e a água.
- Em uma panela coloque a mistura de feijão batida e os temperos verdes picados.
- Coloque os demais temperos e o caldo de carne.
- Deixe ferver e junte o macarrão ou o arroz até que cozinhe.
- Sirva a minestra com queijo.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
