Ingredientes
- 1 vidro de 570g de feijão manteiga
- 370g de paio em cubos
- 400g de legumes picados
- 1 xícara (chá) de passata de tomate
- 1 cebola picada
- 1 litro de caldo de legumes
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela aqueça o azeite e coloque a cebola, refogue.
- Acrescente o paio e deixe dourar por cinco minutos.
- Na sequência, coloque os legumes e a passata de tomate, misturando os ingredientes da panela.
- Acrescente o caldo de legumes, sal e pimenta-do-reino.
- Deixe cozinhar por 15 minutos.
- Sirva com salsinha.
Rendimento: 4 porções
