Receita de Sopa canadense

Ingredientes

  • 1 batata grande ralada
  • 1 cebola média picada
  • 1 cenoura grande ralada
  • 1 talo de salsão em fatias finas
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de caldo de galinha
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de queijo prato ralado

Modo de preparo

  • Leve ao fogo os 5 primeiros ingredientes.
  • Cozinhe.
  • Depois de cozido, acrescente o restante dos ingredientes.
  • Volte ao fogo para dar uma fervura e aqueça.
  • Mexa para o queijo derreter.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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