Receita de Sopa castelhana

Ingredientes

  • 5 tomates médios maduros (500g)
  • 2 cubinhos de caldo de galinha
  • 1 pimentão verde picadinho
  • 1 colher (sopa) de cebola picadinha
  • Torradas (pão amanhecido torrado)

Modo de preparo

  • Pique os tomates e leve ao fogo com 2 xícaras de chá de água e deixe ferver por 5 minutos.
  • Bata no liquidificador, passe pela peneira e volte ao fogo.
  • Acrescente mais duas xícaras de chá de água quente, o caldo de galinha, o pimentão e a cebola.
  • Ferva por alguns minutos.
  • Sirva quente sobre torradas.

Rendimento:4 porções

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