Receita de Sopa com creme de camarão

Sopa com creme de camarão
Foto: Divino Fogão

Ingredientes

  • 500 ml de água
  • 500 gramas de camarão sete barbas
  • 200 ml de leite de coco
  • 3 tomates picados
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 cebola grande picada
  • 1 tablete de caldo de camarão
  • 3 dentes de alho
  • 1 talo de cebolinha
  • Azeite e sal a gosto

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
  • Adicione na panela o camarão, o pimentão, o tomate picado e refogue tudo.
  • Em seguida, adicione a água e o caldo de camarão.
  • Após isso, reserve uma parte do refogado e bata o restante no liquidificador.
  • Volte ao fogo e acrescente, o leite de coco, a cebolinha, a parte reservada do refogado e deixe apurar.
  • Corrija o sal e sirva.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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