Ingredientes
- 5 folhas de rúcula
- 100g de pernil assado e desfiado
- 150g de batata
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 litro de água
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas com a água e bata no liquidificador até obter um creme pastoso.
- Leve ao fogo e adicione o pernil, o sal e a pimenta do reino a gosto.
- Corte as rúculas em pedaços e jogue sobre a sopa.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
