Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de wakame hidratado (alga japonesa)
- 2 colheres (sopa) rasas de gengibre cortado em tirinhas
- 1 cubo de caldo de galinha
- 5 xícaras (chá) de água quente
- 1 colher (sopa) de sementes de gergelim
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o wakame em pedaços de aproximadamente 3 cm de comprimento, polvilhe um pouco de sal, misture e reserve.
- Dê uma socada nas sementes de gergelim ou corte grosseiramente com uma faca para que fique mais perfumado.
- Dissolva o caldo de galinha na água quente, leve ao fogo, assim que começar a ferver, adicione o wakame e o gengibre, retifique o tempero com sal e pimenta, se desejar e desligue antes que comece a ferver outra vez.
- Sirva em tigelas polvilhando um pouco de gergelim.