Receita de Sopa creme de alface

Ingredientes

  • 1/2 cebola
  • 1 pé de alface
  • 1 1/2 xícara (chá) de caldo
  • 1/4 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 gema
  • 1 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo

  • Deixe a cebola cozinhar na margarina uns cinco minutos.
  • Tire as folhas de fora da alface, corte bem finas e junte-as com a cebola ao caldo.
  • Deixe cozinhar durante 1/2 hora.
  • Adicione o creme de leite e a gema.
  • Tempere com sal e pimenta.

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