Receita de Sopa creme de beterraba light

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de beterraba cozida picada
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Ervas desidratadas
  • 1/2 cebola picada
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • Sal a gosto
  • 1 pedaço de pimenta vermelha
  • 1 pitada de noz-moscada ralada

Modo de preparo

  • Numa panela, coloque as ervas desidratadas, os temperos e deixe ferver por 5 minutos.
  • Acrescente a beterraba, dissolva a farinha no leite e junte ao caldo, mexendo sempre.
  • Bata no liquidificador aqueça e sirva quente.

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