Ingredientes
- 1/2 kg de beterrabas cozidas
- 2 xícaras (chá) de caldo de carne
- 1 cebola média cortadas em rodelas
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (chá) de açúcar
- Iogurte natural
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Numa panela, misture as beterrabas, o caldo de carne e a cebola.
- Leve ao fogo e cozinhe por 10 minutos.
- Junte o suco de limão e o açúcar, passe pelo liquidificador e bata bem.
- Sirva em taças individuais, ou em uma sopeira colocando um pouco de iogurte natural em cada porção.
Rendimento: 6 porções
